小林 かなえ
エンジョイ!パリお菓子留学―はじめての海外生活を楽しむ
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人気ランキング ： 74007位 定価 ： ￥ 1,575 販売元 ： 文化出版局 発売日 ： 2002-01 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 1,575
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もうちょっと若ければ… |
と、ついつい思ってしまいます（笑）。
ケーキ屋さんのバイトからスタートした著者が、パティシエを志してフランスで修行をする様子が鮮明に描かれてます。
パティシエ修行について書かれている手頃な値段の本はあまりないので、なかなかおもしろいです。
ご自分で撮られた写真も、生き生きとしていてとてもいい演出になってます。
本屋では一応お菓子作りの書棚にありますが、レシピ本ではないので、レシピを求めて買うとちょっと失敗かもですが…
何かひたむきにがんばれる物を見つけたいと思わせてくれる本です。
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パリに行きたくなりました。 |
お菓子も好き！パリも好き！という単純な理由で購入したのですが、臨場感溢れる写真と手書きレシピやお菓子学校や、そこで働く人の紹介、またパリの日常などおしゃれ〜なパリのふいんきが漂う全編カラーのおしゃれな本です。なかでも研修先を探し、面接を受けるシーンはリアルな描写で面白かったです。リッツ・タイユバン・コルドンブルーなど有名なお店がでてきて、パティシエになりたい！と思わせてしまう本ではないでしょうか。